Wednesday, October 7, 2009

'Compote' buah epal

Compote selalu iya di gaga ari buah epal(benung musim epal ditu). Bansa peranchis makai compote kena pencuci mulut, maya desserte.

Endang tiap taun, jiran aku sepiak jalai nyin selalu meri kami menyanak buah epal. Laban ke tekelalu mayuh ba kebun sida din. Nyu enda alah agi. Tang seduai iya enggai nyual epal nya. Nyu 'sekampung' kami ditu ampit makai epal ari kebun nya! Manah endar gak seduai melaki bini tu.

Udah ngaga kuih, pie, enggau cucur ari epal. Sekali tu aku ngaga compote buah epal.

Upload images
Buah epal ari kebun jiran ku. Lebih 5 kg!

Upload images
Tu penulung aku munsi kulit epal.

Upload images
Udah dibersi, epal nganti ke dipanduk.

Upload images
Epal udah di tepu dalam periuk. Semina digulai enggai segelas ai, gula penumbas asai, cinnamon mimit enggau perah ai buah limau kuning (sigi aja).

Upload images
Digaul enda ngetu, nyentuk ke buah epal lembut baka bubur. Api anang kelalu mau iga.

Upload images
Compote buah epal udah mansau. Di teju ke celap dulu sebedau dipakai.

Upload images
Compote tu tau diempa disempulang enggau 'fresh cream' tauka vanilla ice-cream.....mmmmmm

5 comments:

  1. Apuuuuuuuu, best eh.... enti iban mesti nyebut nya 'kemput ipul' haahhahaa...

    ReplyDelete
  2. Bekenya gamal assistant nuan bak dapur neh y? Pama nya ka di asuh munsi epal. Nadai kala nyepik utai bekenya aku y. Tang bisi aku begaga utai bekenya benun jedun mit baru terengkah masuk 6 bulan keliak. Kena nyadi baby food..hehe..meh terising-rising urang pu ngasai epal.Kiut. *ahh those days.

    ReplyDelete
  3. Bakatu meh chara orang ka nadai ngeli makai buah epal!! Heheh.

    ReplyDelete
  4. Pat - hahaha amat ka nuan...kemput ipul !!


    Charlene - Rajin enti diasuh assistant ku nya! Ubi kentang iya meh munsi.

    Kelia suah meh aku ngaga epal bakatu, ka bala anak agi baby maya nya.


    Puteri - hihi perfect for toothless grandpas and grandmas !!


    Chris - very the sodappppppp!! :-)

    ReplyDelete